Taux de C0²-test

Cet appareil calcule la teneur de dioxyde de carbone dans les boissons selon la méthode manométrique. Cette méthode consiste à secouer la bouteille, la boîte ou le conteneur jusqu'à l'obtention de l'équilibre de pression entre le liquide et l'air contenu dans le récipient. La teneur en CO2 est calculée à partir des mesures de pressions et de températures. L'agitation en rotation constante permet d'éffectuer des tests parfaitement reproductibles. Cette méthode simple est devenue une référence dans l'industrie des boissons. Elle est applicable sure les boîtes ainsi que sur les bouteilles ouvertes ou fermées.